Denne bog præsenterer en revolutionerende tilgang til morgenmad med fokus på sundhed og velvære. Centralt står en plantebaseret grød, lavet i en blender, som skal nære tarmens mikrobiom og øge energiniveauet. Den forklarer videnskaben bag, hvordan korrekt ernæring til tarmbakterier kan beskytte mod sygdom og fremme vitalitet. Bogen indeholder praktiske råd til at indføre den grønne grød i selv de travleste morgener. Seksten sæsonopskrifter og konkrete tips guider læserne mod en sundere og mere bæredygtig livsstil.
